Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Mag het eens iets anders zijn? Geef jouw brood een feestelijke twist met een viervlecht!
Voeg de mix voor pittenbrood, de gist, de boter, het zout en het water samen. Kneed het deeg 20 minuten met de hand of met de broodmachine. Of 10 minuten met de keukenrobot.
Bedek het deeg met huishoudfolie en laat het 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Druk het deeg plat. Verdeel het in vier gelijke delen. Maak de deegstukken langwerpig. Rol ze met de handen langer tot je strengen van ongeveer 35 cm hebt.
Maak de vier strengen aan elkaar vast.Vlecht van links naar rechts:1 onder 2, over 3, onder 42 onder 3, over 4, onder 13 onder 4, over 1, onder 24 onder 1, over 2, onder 3Vlecht zo tot beneden. Maak de uiteinden aan elkaar vast.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de vlecht erop. Dek af met huishoudfolie en laat opnieuw 40 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 220 °C.
Strijk de vlecht in met losgeklopt ei.
Bak het brood 18 minuten op 220 °C.
Smaken die scoren? Brie, appel en spekjes! Deze sympathieke pittenbroodjes zijn een schot in de roos!
Naar recept
BBQ time! Verras je gasten met een vulling van zongedroogde tomaten en verse basilicum. Een echte smaakbom!