Mix voor Crème Au Beurre

Lekker en eenvoudig te bereiden. Voor extra luchtige crème au beurre.

Eigenschappen

  • Water, boter en suiker toevoegen.
  • Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid

Samenstelling

Ingrediënten: suiker, gemodificeerd maïszetmeel, dextrose, weipoeder, lactose, geleermiddelen: calciumsulfaat, difosfaten en natriumfosfaten, verdikkingsmiddelen: xanthaangom, natriumalginaat en calciumalginaat, zout, emulgator: lecithinen (tarwe), natuurlijk aroma.

Bereiding met de hand

Zorg dat boter en water op kamertemperatuur zijn. Roer de boter zacht. Meng de mix met de suiker. Doe er het water bij en roer tot een glad mengsel. Voeg dit mengsel geleidelijk bij de boter, terwijl je het geheel klopt met een handmixer met kloppers. Klop de crème au beurre 5 minuten op maximale snelheid op.

Bereidingstabel

Samenstelling hand Samenstelling machine
Bloem
Verse gist
Droge gist
Water
Boter
Zout

Voedingswaarde

1572 kj/376 kcal
Vetten 0,4
Verzadigd 0,1
Koolhydraten 88,2
Suikers 68,5
Vezels 0,4
Eiwitten 1,8
Zout 2,2

Verkrijgbaar in volgende verpakkingen:

400 g