Wraps met zalm, spinazie en geitenkaas

Wraps met zalm, spinazie en geitenkaasWaarschuwing: je wilt niets anders meer!

Wat is wraps maken makkelijk! Meng de ingrediënten, schep beslag in een pan en daar is ‘ie dan! Serveren als hapje? Snijd de opgerolde wrap in kleine stukjes.

Wat heb je nodig?

  • Voor je deeg

  • 165 g mix voor pizza
  • 1 ei
  • 250 ml water
  • olie om te bakken

  • Voor je vulling

  • klontje boter of olie
  • 200 g verse spinazie
  • tabasco en worcestersaus
  • 400 g gerookte zalm
  • 250 g geitenkaas, in plakjes gesneden
  • zwarte peper

  • Bak- en kookbenodigdheden

  • mengkom
  • klopper
  • koekenpan

Soezie producten

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Meng de ingrediënten voor de wraps en klop tot een glad beslag.

Stap 2

Verhit een scheutje olie in een pan op middelhoog vuur. Giet een opscheplepel beslag in de pan en bak de wrap aan beide kanten lichtjes goudbruin. Bak zo alle wraps.

Stap 3

Laat de spinazie slinken in hete boter in een brede pan. Laat goed uitlekken in een vergiet. Druk eventueel het vocht er met de hand uit.

Stap 4

Verwarm de oven voor op 180°C. Strijk de wraps in met tabasco en worcestersaus.

Stap 5

Beleg de wraps met sneetjes gerookte zalm, plakjes geitenkaas en spinazie. Kruid met vers gemalen zwarte peper. Laat daarbij een strook van ongeveer 5 cm onbedekt om de wrap makkelijk te kunnen oprollen.

Stap 6

Rol de wraps stevig op. Leg ze in een ovenschotel. Warm ze 10 minuten op in de oven op 180°C. Serveer warm.

Tip

Zorg ervoor dat je ‘natte’ ingrediënten zoals spinazie goed laat uitlekken of droogdept met keukenpapier. Zo voorkom je dat de wrap klef wordt.