Beignets

Convient aussi pour beignets aux fruits ou préparations salées.

Caractéristiques

  • Il suffit d'ajouter des oeufs et de l'eau.

Composition

Ingrédients: farine de blé, sucre, poudre de lait écrémé, poudre de lactosérum, sel, poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium et phosphates de calcium, arômes, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: acide ascorbique et enzymes.

Préparation à la main

Mélangez tous les ingrédients. Mélangez le tout pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laissez lever pendant 45 à 60 minutes à température ambiante. Dorez les beignets dans l'huile de friture à 170 °C. Epongez-les avec du papier absorbant dans une passoire. Servez-les avec du sucre glace.

Valeur nutritive

1395 kj/329 kcal
Graisses 1,1
Saturé 0,3
Glucides 67,5
Sucres 9,6
Fibres 2,6
Protéines 11,0
Sel 2,9

Disponible en paquets suivants:

1 kg