Zo bak je jouw brood in de airfryer

Ook in de aifryer bak je een heerlijk brood! Kies je favoriete all-in broodmix, ontdek het recept hieronder, en tover in een handomdraai lekker versgebakken brood op tafel. 

Wat heb je nodig?

• 250 g All-in broodmix naar keuze
• De hoeveelheid water die op de verpakking bij het recept voor de broodmaker vermeld staat

Hoe ga je te werk?

1. Meet nauwkeurig de mix en het water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
2. Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
3. Druk het deeg plat met de handen en geef het de gewenste vorm.
4. Dek het deeg opnieuw af en laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
5. Leg het deeg in de airfryer. Druk de bovenkant plat zodat het deeg tijdens het bakken voldoende ruimte heeft om verder te rijzen (zo voorkom je dat de bovenkant verbrandt). Bestrijk met water.
6. Bak het brood 50 minuten op 145 °C. Tip: bestrijk na 25 minuten bakken opnieuw met water.
7. Haal je brood na het bakken uit de airfryer en laat afkoelen op een rooster.