Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Ook zonder gluten bak je superlekkere speculaas. Zelfs Sint en Piet proeven het verschil niet. Missie geslaagd!
Voeg alle ingrediënten samen en kneed tot een stevig deeg. Kneed niet te lang, anders wordt het te slap. Laat het deeg minstens 30 minuten afkoelen in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C.
Strooi wat bloem op het werkblad en rol het deeg langzaam uit. Steek koekjes uit met een stervormig uitsteekvormpje.
Bedek een bakplaat met bakpapier. Leg daar de koekjes op. Bak ze 10 minuten op 180 °C.
Laat de speculaaskoekjes afkoelen op een rooster tot ze hard en krokant zijn.
Werk de koekjes af met icingpasta.
Wacht tot iedereen aan tafel zit, snij het brood aan en… Surprise! Een oogverblindende luipaardprint!
Naar recept
Haal de zon in huis met mediterraanse panbroodjes. Meng rode pesto en zuiderse kruiden onder chiabloem en klaar is kees!
Een bijzonder bijgerecht? Daar scoor je punten mee! Dit breekbrood met paprika en tomaten doet het altijd goed aan tafel.