Speculaasbeertjes

Speculaasbeertjes

Speciaal verzoek van de kids voor een leuk bakrecept tijdens de kerstvakantie, dus hier is het! Schattige beertjes van speculaas.

Wat heb je nodig?

  • Voor je deeg

  • 400 g mix voor Speculaas
  • 100 g koude boter
  • 1 ei
  • 20 geroosterde amandelen

Soezie producten

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Doe de mix in een kom. Snijd de boter in stukjes en voeg ze toe. Voeg ten slotte het ei toe. Kneed het geheel met de hand tot een stevig en homogeen deeg.

Stap 2

Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.

Stap 3

Strooi wat bloem op het werkblad en rol het deeg langzaam uit. Steek met uitsteekvormpjes de beertjes uit. Werk af met amandelen.

Stap 4

Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat. Bak 18 minuten op 175 °C.