Voici comment faire votre pain avec une friteuse sans huile

Vous pouvez aussi faire cuire votre pain avec une friteuse sans huile ! Choisissez votre mix all-in préféré, découvrez la recette ci-dessous et créez un délicieux pain en un rien de temps.

Ingrédients

• 250 g Mix All-in pour pain au choix
• La quantité d'eau indiquée sur l'emballage chez la recette à la machine à pain

Comment procéder?

1. Mesurez précisément le mix et l'eau. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes à la main jusqu'à obtention d'une pâte souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes.
2. Couvrez la pâte d'un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante.
3. Aplatissez la pâte à la main et donez-lui la forme que vous voulez.
4. Recouvrez de nouveau la pâte et laissez-la lever pendant 40 minutes à température ambiante.
5. Déposez la pâte dans la fritueuse sans huile. Aplatissez la pâte afin qu'elle ait suffisamment d'espace pour lever pendant la cuisson (cela empêche la pâte de brûler). Badigeonnez le dessus de l'eau.
6. Faites cuire le pain pendant 50 minutes à 145 °C. Astuce : après 25 minutes de cuisson, badigeonnez de nouveau de l'eau.
7. Sortez le pain de la friteuse sans huile et laissez-le refroidir sur une grille.