Nous utilisons des cookies en vue d'améliorer le confort de navigationsu notre site internet.
FERMER
Pour un délicieux pain blanc qui allie une mie tendre et légère aux fibres saines du pain complet
Ingrédients: farine de blé, 5% fibres de blé, matières grasses végétales en poudre (palme), dextrose, farine de seigle, farine de soja, levure sèche, sel, gluten de blé, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: acide ascorbique et enzymes.
Mesurez précisément le mix et l’eau et versez les ingrédients dans la cuve. Sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 4 heures. Appuyez sur la touche ‘Start/Démarrage’. Après le signal de fin de cuisson, faites glisser le pain hors de la cuve. Laissez-le refroidir sur une grille.
Mesurez précisément le mix et l’eau. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes à la main ou dans une machine à pain jusqu’à obtention d’une pâte souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes. Couvrez la pâte d’un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante. Aplatissez la pâte à la main et donnez-lui la forme que vous voulez. Déposez-la dans un moule graissé ou sur une plaque de cuisson. Recouvrez de nouveau la pâte et laissez-la lever à température ambiante jusqu’à ce que le volume ait doublé (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C. Faites cuire le pain pendant environ 30 minutes à 220 °C. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir sur une grille.
Le saumon fumé regorge de protéines qui renforcent les muscles. Préparez des roulades de saumon et régalez-vous en toute légèreté !
Vers recette
Fans de pain blanc chez vous ? Choisissez le All-in Pain blanc aux fibres. Du pain blanc mais avec les bienfaits des fibres du pain gris !
Offrez à vos convives un moment inoubliable ! Ce pain tressé, généreusement garni de poivrons et de fromage, sera la pièce maîtresse de votre table !