Roulades de saumon

Roulades de saumonLe fin du fin

Le saumon fumé regorge de protéines qui renforcent les muscles. Préparez des roulades de saumon et régalez-vous en toute légèreté !

Ingrédients

  • Pour la pâte

  • 500 g d'All-in pain blanc aux fibres
  • 330 ml d'eau

  • Pour la garniture

  • tranches de saumon fumé (ou de prosciutto, de jambon cuit)
  • fromage blanc ou fromage aux fines herbes

  • Ustensiles

  • papier sulfurisé
  • machine à pain
  • bâtonnets
  • rouleau à pâtisserie

Soezie products

Comment procéder?

Etape 1

Versez le mix pour pain blanc aux fibres et l'eau dans la machine à pain et démarrez un programme d'environ 2 à 4 heures. Laissez ensuite le pain refroidir sur une grille.

Etape 2

Coupez le pain dans la longueur, afin d'obtenir de grandes tranches. Éliminez la croûte.

Etape 3

Pliez une feuille de papier sulfurisé en deux et placez une tranche de pain à l'intérieur. Aplatissez légèrement la tartine à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Etape 4

Tartinez ensuite la tranche de pain aplatie de fromage blanc ou de fromage aux fines herbes, puis surmontez d'une tranche de saumon fumé.

Etape 5

Roulez prudemment le tout en serrant. Coupez ensuite le rouleau obtenu en tranches et piquez-y un bâtonnet.