Mix pour Crème au Beurre

Délicieuse et facile à préparer. Pour une crème au beurre ultra légère.

Caractéristiques

  • Ajouter de l'eau, du beurre et du sucre.
  • Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.

Composition

Ingrédients: sucre, amidon de maïs modifié, dextrose, lactosérum en poudre, lactose, gélifiants: sulfate de calcium, diphosphates et phosphates de sodium, épaississants: gomme xanthane, alginate de sodium et alginate de calcium, sel, émulsifiant: lécithines (blé), arôme naturel.

Préparation à la main

Veillez à utiliser du beurre et de l'eau à température ambiante. Tournez le beurre en pommade. Mélangez la préparation pour crème au beurre avec le sucre. Versez l'eau et mélangez jusqu'à obtention d'une masse lisse. Incorporez progressivement cette masse au beurre en battant le tout au mixer électrique. Continuez ensuite à battre la crème au beurre pendant 5 minutes à vitesse maximale.

Table de préparation

Compostion à la main Composition à la machine
Farine
Levure fraîche
Levuvre sèche
Eau
Beurre
Sel

Valeur nutritive

1572 kj/376 kcal
Graisses 0,4
Saturé 0,1
Glucides 88,2
Sucres 68,5
Fibres 0,4
Protéines 1,8
Sel 2,2

Disponible en paquets suivants:

400 g