Nous utilisons des cookies en vue d'améliorer le confort de navigationsu notre site internet.
FERMER
Pour 20 rochers à la noix de coco rapée.
Ingrédients: sucre, 44% noix de coco râpée, amidon de blé, blanc d'œuf en poudre, épaississant: gomme guar, colorant: caroténoïdes.
Mélangez le mix avec l'eau. Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant pendant 3 minutes à basse vitesse. Insérez la pâte dans une poche à douille avec un embout cannelé. Chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dressez des rosaces sur la plaque. Cuisez les rochers pendant 17 minutes environ à 170 °C. Laissez-les refroidir sur une grille.
La saveur rafraîchissante de l'orange donne à ce cake un air quasi tropical. Une pâtisserie ensoleillée à servir par une journée de chaleur accablante en été.
Vers recette
Faisons la fête ! Votre entourage se régalera de cette combinaison de génoise douce au fondant sucré et crème pâtissière
Délicieusement nostalgique et pas du tout difficile à faire ce gâteau spéculoos garni à la pâte d'amande. Le mélange subtil d’épices à spéculoos et la garniture mœlleuse au massepain procurent assurément une sensation de réconfort à cette saison.