Biscuits sans sucre

Biscuits sans sucreMoins de calories, mais tout aussi bons !

Les meilleurs biscuits sans sucre sont faits avec notre substitut de sucre. Ils ont même été testés par une équipe de spécialistes. Et approuvés !

Ingrédients

  • Pour la pâte

  • 50 g de Substitut de sucre
  • 1 œuf
  • 80 g de beurre
  • 180 g de farine pour pâtisserie
  • éventuellement quelques gouttes d'arôme de vanille
  • Ustensiles

  • papier sulfurisé
  • plaque de cuisson
  • rouleau à pâtisserie
  • emporte-pièces

Soezie products

Comment procéder?

Etape 1

Mélangez l'édulcorant et la farine. Découpez le beurre en petits dés.

Etape 2

Ajoutez l'œuf et le beurre au mélange à base de farine. Ajoutez éventuellement quelques gouttes d'arôme de vanille.

Etape 3

Pétrissez le tout à la main pour obtenir une pâte lisse et ferme.

Etape 4

Formez une boule et emballez-la dans un film alimentaire. Laissez-la reposer pendant 15 à 30 minutes au réfrigérateur.

Etape 5

Préchauffez le four à 180 °C. Farinez votre plan de travail. Abaissez finement la pâte.

Etape 6

Prélevez des biscuits à l'aide d'un verre ou d'emporte-pièces. Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez-y les biscuits. 

Etape 7

Cuisez les biscuits pendant 10 minutes à 180 °C.

Astuce

Lavez-vous les mains à l'eau froide avant de commencer à pétrir. Si vos mains sont froides, la pâte deviendra moins vite collante.