Pain perdu complet aux raisins secs

Pain perdu complet aux raisins secsLes nutriments essentiels pour être en bonne santé

Des fibres et des vitamines ? Vous en trouverez dans le pain complet ! Le pain idéal pour préparer un pain perdu nourrissant !

Ingrédients

  • Pour la pâte

  • 500 g d'All-in pain complet
  • 200 g de raisins secs foncés
  • 2 g de levure sèche
  • 360 ml d'eau

  • Pour les pains perdus

  • 1 cuillerée à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 200 ml de lait
  • une noisette de beurre

  • Pour la finition

  • fromage de chèvre
  • miel

  • Ustensiles

  • machine à pain
  • poêle à crêpes
  • grille

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Comment procéder?

Etape 1

Versez un peu d'eau sur les raisins secs et laissez-les égoutter. 

Etape 2

Pesez minutieusement tous les ingrédients de la pâte et versez-les dans la cuve de la machine à pain. Attention : vous ajouterez les raisins secs plus tard. Démarrez le programme pour le pain aux raisins. 

Etape 3

Après le signal de fin, sortez le pain de la cuve et laissez-le refroidir sur une grille. 

Etape 4

Battez l'œuf, le lait, le sucre vanillé et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. 

Etape 5

Coupez le pain aux raisins refroidi en tranches. Trempez chaque tranche des deux côtés dans le mélange à base d'œuf. 

Etape 6

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle. Faites cuire les pains perdus sur les deux faces à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Etape 7

Servez les pains perdus chauds avec du fromage de chèvre et du miel. 

Astuce

Votre machine à pain ne possède pas de distributeur de noix et de raisins ? Attendez le signal sonore, puis ajoutez les raisins. Votre machine à pain est équipée d'un distributeur à noix et raisins ? Versez alors les raisins secs dans le distributeur avant le début du programme. Si le distributeur est trop petit, mettez un peu moins de raisins dans le pain.