Caractéristiques
- Convient pour préparation en machine à pain et au four.
- Ajoutez sulement de l'eau
- Contient rien que des ingrédients naturels.
- Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.
Composition
Ingrédients: farine de blé, 20% cranberries séchées (cranberries, sucre de canne, farine de riz, huile de tournesol), 4% noisettes grillées, dextrose, matières grasses végétales en poudre (palme), gluten de blé, farine de soja, levure sèche, sel, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: acide ascorbique et enzymes.
Préparation à la machine
Mesurez précisément le mix et l’eau et versez les ingrédients dans la cuve. Sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 4 heures. Appuyez sur la touche ‘Start/Démarrage’. Après le signal de fin de cuisson, faites glisser le pain hors de la cuve. Laissez-le refroidir sur une grille.
Préparation à la main
Mesurez précisément le mix et l’eau. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes à la main ou dans une machine à pain jusqu’à obtention d’une pâte souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes. Couvrez la pâte d’un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante. Aplatissez la pâte à la main et donnez-lui la forme que vous voulez. Déposez-la dans un moule graissé ou sur une plaque de cuisson. Recouvrez de nouveau la pâte et laissez-la lever à température ambiante jusqu’à ce que le volume ait doublé (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C. Faites cuire le pain pendant environ 30 minutes à 220 °C. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir sur une grille.
Table de préparation
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Compostion à la main |
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Composition à la machine |
| Farine |
500 g |
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500 g |
| Levure fraîche |
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| Levuvre sèche |
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| Eau |
250 ml |
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270 ml |
| Beurre |
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| Sel |
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Valeur nutritive
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1551 kj/367 kcal |
| Graisses |
6,4 |
| Saturé |
2,0 |
| Glucides |
63,5 |
| Sucres |
18,8 |
| Fibres |
3,5 |
| Protéines |
12,1 |
| Sel |
1,7 |
Disponible en paquets suivants:
500 g