Nous utilisons des cookies en vue d'améliorer le confort de navigationsu notre site internet.
FERMER
Mettez la gaieté au menu ! Préparez ce gâteau de pancakes aux trois parfums : classique, spéculoos et chocolat.
Préparez la pâteSéparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le mix, le beurre et le lait. Battez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Répartissez la pâte dans trois bolsRépartissez la pâte dans trois bols en portions égales, soit environ 220 g par bol.
Montez les blancs d'oeufs en neigeMontez les blancs d'oeufs en neige.
Faites la pâte classiqueIncorporez 20 g de blanc d'œuf battu délicatement à la pâte.
Faites la pâte spéculoosAjoutez les épices à spéculoos et l'arôme de moka à la deuxième pâte. Incorporez ensuite 20 g de blanc d'œuf battu délicatement à la pâte.
Faites la pâte chocolatFaites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez à la troisième pâte. Incorporez ensuite 20 g de blanc d'œuf battu délicatement à la pâte.
Dorez les pancakesFaites chauffer une noix de beurre ou un peu d'huile dans une poêle anti-adhésive à feu doux. Dorez quatre pancakes de chaque type de pâte, en commençant par les pancakes plus clairs et en terminant par les plus foncés.
Composez le dégradéEmpilez les crêpes des plus claires au plus foncées et étalez de la pâte à tartiner au chocolat entre chaque crêpe.
Décorez le dégradéFouettez la crème fraîche avec le sucre en une masse ferme. Décorez le dégradé avec une rosace de crème fraîche et des paillettes de chocolat.
Le parfum des pancakes chauds qui se répand dans toute la maison, c’est sublime. Donnez-les une touche d'amour et façonnez les plus beaux pancakes en forme de cœur !
Vers recette
Avec cette recette, vous rendrez tout le monde heureux à table ! En effet, qui n’aime pas déguster des pancakes amusants ?
Vous aimez les apéritifs en famille ? Alors, nous vous recommandons chaleureusement cette planche apéro sucrée !