Sandwiches Waldkorn

Sandwiches WaldkornUltra mœlleux ces petits pains au lait !

Un pique-nique au soleil avec des fruits frais, des salades fraîches et des sandwiches waldkorn mœlleux à souhait. Un régal !

Ingrédients

Comment procéder?

Etape 1

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes dans une machine à pain ou à la main. Ou pendant 10 minutes dans un robot ménager.

Etape 2

Couvrez la pâte d'un film fraîcheur et laissez-la lever pendant 40 minutes.

Etape 3

Aplatissez la pâte. Divisez la en pâtons de 50 g que vous boulez. Abaissez les boules de pâte en sandwiches de 10 cm de long.

Etape 4

Déposez les pâtons sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d’œuf battu.

Etape 5

Laissez les sandwiches lever pendant 60 minutes. Préchauffez le four à 200 °C.

Etape 6

Cuisez les sandwiches pendant 12 minutes à 200 °C.