Beignets coloriés

Beignets coloriésLes donuts les plus chouettes, c'est vous qui les faites !

Mmm, une douceur américaine ! Laissez libre cours à votre créativité et décorez vos donuts au gré de vos envies !


Ingrédients

Soezie products

Comment procéder?

Etape 1

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte et pétrissez pendant 20 minutes à la machine à pain ou pendant 10 minutes au robot de cuisine. Après le pétrissage, la pâte est collante, mais cela s’atténue durant la levée. Recouvrez la pâte d'un linge et laissez lever pendant 30 minutes à température ambiante.

Etape 2

Farinez le plan de travail et abaissez la pâte sur une épaisseur de 2 cm.

Etape 3

Prélevez dans la pâte des cercles de 8 cm de diamètre. Formez un trou au milieu de chaque cercle. Recouvrez les donuts d'un linge et laissez-les lever pendant 20 minutes.

Etape 4

Préchauffez la friteuse à 175 °C. Déposez les donuts dans le panier de la friteuse et glissez-les délicatement dans l'huile chaude. Cuisez-les 1 minute de chaque côté. Ils doivent être bien dorés sur les deux faces. Retirez les donuts et le panier de la friteuse de l'huile et laissez-les égoutter, puis refroidir sur du papier essuie-tout.

Etape 5

Décorez les donuts de glaçage au chocolat ou de Tasty Melts fondus. Parsemez de granulés de sucre, de perles ou d'autres décorations en sucre.

Astuce

Les donuts frits se conservent très facilement au surgélateur. Vous pouvez ainsi en dégeler une portion à tout moment. Laissez-les simplement dégeler à température ambiante. Vous pouvez ensuite les décorer à votre guise ou les saupoudrer de sucre glace.

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