Gaufres de Bruxelles

Pour des gaufres chaudes et croustillantes, cuites dans un gaufrier à plaques profondes.

Caractéristiques

  • Exquises avec du sucre glace, de la crème chantilly et/ou des fruits frais.
  • Ajouter des oeufs, du lait et du beurre.
  • Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.

Composition

Ingrédients: farine de blé, sucre, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, sel, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: enzymes et acide ascorbique, arômes.

Préparation à la main

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le mix, le beurre et l'eau. Battez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les à la pâte. Faites chauffer le gaufrier et graissez-le. Versez une louche de pâte dans le gaufrier. Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Suggestion de présentation : servez les gaufres chaudes avec du sucre impalpable, des fruits frais ou de la crème fouettée. Conseil pour nettoyer le gaufrier : laissez cuire un mélange de farine et d'eau dans le gaufrier. Les morceaux de pâte restant dans le gaufrier seront absorbés par ce mélange ce qui facilitera le nettoyage de votre gaufrier.

Table de préparation

Mix 500 g
Oeufs 5
Eau 750 ml
Beurre 200 g
Sucre
Lait

Valeur nutritive

1404 kj/331 kcal
Graisses 1,1
Saturé 0,3
Glucides 69,1
Sucres 9,8
Fibres 2,6
Protéines 10,0
Sel 2,4

Disponible en paquets suivants:

1 kg