Pique-nique avec gaufres bâtonnets

Pique-nique avec gaufres bâtonnets

Le soleil est là ! Sortez avec un panier pique-nique plein de gourmandises : gaufres bâtonnets, dips chocolatés, toppings et boissons adaptées.

Ingrédients

  • Pour la pâte

  • 500 g de mix pour gaufres de Bruxelles
  • 5 œufs
  • 200 g de beurre fondu
  • 750 ml d'eau froide
  • Pour la garniture

  • 200 g de chocolat, noir, lait, blanc, ou les trois
  • fraises fraiches
  • bleuets frais
  • 1 banane, tranchée
  • garnitures au choix (noix brésiliennes, flocons de noix de coco, pépites de chocolat, pistaches…)
  • 8 cuillères en bois

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Comment procéder?

Etape 1

Confectionnez les gaufres
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d’œufs avec le mix, le beurre et l'eau. Battez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Etape 2

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.

Etape 3

Faites chauffer un gaufrier (à gros carrés de préférence) et graissez-le. Versez une louche de pâte dans le gaufrier jusqu'à ce qu'il soit à moitié rempli.

Etape 4

Placez une cuillère en bois dans la pâte. Versez à nouveau un peu de pâte sur la cuillère en bois. Faites cuire les gaufres à température élevée jusqu'à ce qu'elles prennent une coloration dorée.

Etape 5

Créez la garniture
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Trempez les gaufres une à une dans la sauce au chocolat.

Etape 6

Remplissez quelques bols avec les garnitures et les fruits frais et laissez chacun décorer sa propre gaufre.