Pain rectangulaire aux pommes

Pain rectangulaire aux pommesVoilà un pain qui vous comblera de bonheur.

Le bonheur se trouve dans les petits moments. Comme sortir du four un pain aux pommes et voir tout le monde le déguster avec un grand sourire !

Ingrédients

Soezie products

Comment procéder?

Etape 1

Faites tremper au préalable les raisins secs dans de l'eau pendant une heure. Égouttez-les et séchez-les en les tamponnant.
Pétrissez tous les ingrédients à l'exception du sel pendant 10 minutes dans le robot de cuisine ou 20 minutes dans la machine à pain.
Ajoutez le sel après 5 minutes. Couvrez la pâte et laissez lever pendant 30 minutes.

Etape 2

Incorporez les raisins secs à la pâte, couvrez et laissez lever pendant 10 minutes.

Etape 3

Préchauffez le four. Étalez la pâte pour qu'elle soit de la taille de la plaque de four. Placez la pâte sur la plaque.

Etape 4

Préparez la crème pâtissière et étalez-la sur la pâte à pain. Découpez les pommes en demi-lunes et disposez-les en rangs sur la crème.

Etape 5

Saupoudrez de sucre et d'épices à spéculoos.

Etape 6

Faites cuire le pain rectangulaire pendant 20 minutes au four à 200 °C.

Etape 7

Recouvrez l'ensemble de la pâtisserie de nappage. Faites griller les amandes effilées sur une plaque de four sous le grill et utilisez-les pour la finition du gâteau.

Astuce

Vous n'aimez pas trop les raisins secs ? Remplacez-les par des pépites de chocolat.