Pistolets multicéréales bio

Pistolets multicéréales bioVous en redemanderez !

Commencez la journée le sourire aux lèvres ! Ces petits pains croustillants sont amusants à faire et ont une saveur divine !

Ingrédients

Comment procéder?

Etape 1

Mélangez tous les ingrédients. Pétrissez la pâte durant 20 minutes dans une machine à pain ou à la main. Vous pouvez aussi la pétrir pendant 10 minutes dans un robot ménager.

Etape 2

Recouvrez la pâte de film alimentaire ou d’un essuie de cuisine propre. Laissez lever 30 à 40 minutes à température ambiante.

Etape 3

Divisez la pâte en morceaux d’environ 50 g et faites-en des boules. Aplatissez-les légèrement. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Répartissez-y les petites boules en les espaçant suffisamment.

Etape 4

Recouvrez les boules de pâte de film alimentaire ou d’un essuie de cuisine propre et laissez lever pendant 15 à 20 minutes à température ambiante.

Etape 5

Retirez le film alimentaire ou l’essuie de cuisine et réalisez une entaille au dessus de chaque pistolet à l’aide de ciseaux.

Etape 6

Recouvrez à nouveau les pâtons et laissez encore lever pendant 15 à 20 minutes à température ambiante. Préchauffez le four à 200 °C.

Etape 7

Faites cuire les pistolets pendant 20 à 25 minutes à 200 °C. Laissez-les ensuite