Génoise

Pour fonds de tarte légers et gâteaux de fêtes.

Caractéristiques

  • Il suffit d'ajouter de l'eau et des oeufs.
  • Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.

Composition

Ingrédients: sucre, amidon de blé, farine de blé, amidon, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, émulsifiants: esters polyglycériques d’acides gras et mono- et diglycérides d’acides gras, lait écrémé en poudre, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: enzymes et acide ascorbique, arômes.

Préparation à la main

Mélangez tous les ingrédients et battez le tout pendant 10 minutes à vitesse maximale jusqu'à obtention d'une pâte légère. Graissez le moule et versez-y la pâte. Faites cuire la génoise pendant 30 à 35 minutes au four préchauffé à 180 °C. Suggestion de présentation : coupez la génoise refroidie en deux horizontalement et remplissez d'une couche de crème au beurre, de crème pâtissière ou de confiture.

Table de préparation

Mix 250 g
Oeufs 4
Eau 10 ml
Beurre
Sucre
Lait

Valeur nutritive

1566 kj/370 kcal
Graisses 3,2
Saturé 2,7
Glucides 81,6
Sucres 41,2
Fibres 0,7
Protéines 3,2
Sel 2,6

Disponible en paquets suivants:

1 kg