Nous utilisons des cookies en vue d'améliorer le confort de navigationsu notre site internet.
FERMER
Tout le monde en pyjama. Chants de Noël en fond sonore. Et le parfum de cannelle qui envahit la maison. Avec votre pain cannelle, la journée commence en beauté.
Pétrissez la pâteMélangez les ingrédients pour la pâte. Pétrissez-les dans une machine à pain ou à la main pendant 15 minutes. Ou dans le robot ménager pendant 10 minutes.
Laissez leverCouvrez la pâte d'un film alimentaire. Laissez lever pendant 1 heure à température ambiante.
Chemisez le mouleGraissez le moule avec le spray de cuisson. Chemisez-le avec une feuille de papier sulfurisé qui dépasse largement du bord. Il permet de démouler facilement le pain par la suite.
Grillez les amandes effiléesGrillez les amandes effilées sans beurre ni huile dans une poêle antiadhésive à feu modéré jusqu'à ce qu'elles prennent une belle coloration.
Abaissez la pâteFarinez la surface de travail. Aplatissez la pâte. Abaissez-la en un rectangle de 30 cm sur 40 environ.
Garnissez la pâteTartinez de beurre. Mélangez la cannelle et la cassonade et saupoudrez sur la pâte. Parsemez d'amandes effilées grillées. Enroulez la pâte fermement dans le sens de la longueur.
Découpez le pâtonDéposez le pâton, ouverture vers le bas. Découpez-le en deux dans le sens de la longueur. Tressez les deux pâtons garniture vers le haut. Déposez la tresse dans le moule de cuisson.
Laissez leverCouvrez la tresse d'un film alimentaire. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante. Préchauffez le four à 195 °C.
Faites cuireFaites cuire le pain plat pendant 40 minutes à 195 °C. Nappez le pain et parsemez d'amandes effilées grillées. Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez du sucre impalpable.
Quoi de plus agréable aux fêtes que de déguster un délicieux pain de Noël ! Essayez cette recette d'adorables mini-pains au massepain et au mascarpone.
Vers recette
Pain aux raisins et au goût de cannelle, le goût d’automne. Faites valoir votre savoir-faire en cuisine et surprenez vos invités avec ce pain extraordinaire !
Comment apporter une note de convivialité à un repas ? En partageant une couronne de pain ensemble !
Pommes et amandes ? L'accord parfait ! Ces brioches sucrées accompagnent à merveille une tasse de café ou de thé chaud.
Gâtez ceux qui vous sont chers avec ce magnifique gâteau de Pâques ! Un pain brioché aux œufs au chocolat. Vous n'en ferez qu'une bouchée à Pâques !
Un délicieux pain brioché avec une touche festive. Grâce à cette couronne, votre table brillera comme jamais !
Quoi de plus chaleureux qu’une délicieuse odeur de roulés à la cannelle qui embaume toute la maison ? Astuce Soezie : réalisez-les en forme de cœurs.
Juste au moment où vous pensiez qu'il n'y a rien de plus exquis ! Testez cette douce viennoiserie à la garniture démente aux raisins secs, aux noix et à la crème pâtissière !
Des petits nids garnis de pommes, de miel, de brie et de crème pâtissière. Une explosion de saveurs qui se marient à merveille !