Salade de fruits avec praliné au miel

Salade de fruits avec praliné au mielSurprenez vos invités avec une salade de fruits hors pair !

Salade de fruits avec un twist ! Avec une croustillante praliné au miel vous préparez en un tour de main une salade de fruits délicieuse.

Ingrédients

  • Pour la salade de fruits

  • 1 grenade
  • 1 petit ananas
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 1 orange
  • 2 figues fraîches
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cl d'amaretto

  • Pour le praliné

  • 25 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 50 ml de crème
  • 40 g de miel
  • 150 g de noisettes grillées(ou d'amandes grillées ou de mélange de noix), broyées

  • Ustensiles

  • un four avec une plaque
  • du papier de cuisson
  • 4 verres

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Comment procéder?

Etape 1

Réalisation de la salade de fruits
Épluchez l'ananas et découpez la chair en morceaux. Épluchez la banane, le kiwi et l'orange et coupez-les en rondelles. Coupez la grenade en deux et retirez le noyau. Nettoyez les figues avec un linge sec et coupez-les en quatre morceaux.

Etape 2

Mélangez tous les fruits dans un bol.

Etape 3

Ajoutez le miel à l'amaretto et versez-le sur les fruits.

Etape 4

Réalisation du praliné
Préchauffez le four à 200 °C.

Etape 5

Placez le beurre, le sucre et la crème dans une casserole et portez le tout à ébullition. Incorporez le miel et des morceaux de noix.

Etape 6

Versez le mélange sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson et laissez cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que le praliné prenne une couleur dorée.

Etape 7

Sortez la plaque du four et coupez le praliné encore chaud en carrés ou cassez-le en morceaux.

Etape 8

Touche finale pour la salade de fruits
Remplissez quatre verres de salade de fruits et décorez avec le praliné.

Astuce

Ce praliné sera également délicieux accompagné d'un verre d'advocaat.