Paashaasbroodjes

PaashaasbroodjesVoor een prachtig paasbuffet!

Jouw paasbrunch is pas compleet met zelfgebakken brioches. Ga voor deze schattige haasjes die je samen met de kids kan maken. Leuk en lekker!

Wat heb je nodig?

Soezie producten

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Voeg de ingrediënten voor het deeg samen. Kneed 20 minuten met een broodmachine of met de hand. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot. Dek het deeg af en laat het 10 à 15 minuten rusten.

Stap 2

Maak het deeg bolvormig. Verdeel het in 20 gelijke stukjes van ongeveer 40 g. Dek ze af en laat ze 10 minuten rusten.

Stap 3

Rol 10 stukjes uit in de vorm van een ei, met een afgeplatte punt bovenaan. Bedek twee bakplaten met bakpapier. Leg op de ene plaat 2 uitgerolde deegplakjes en op de andere 3. Laat genoeg ruimte tussen de plakjes. Bestrijk de randen met losgeklopt ei. Schep in het midden een eetlepel abrikozentaartvulling. Leg er een tweede deegplakje op en druk de randen lichtjes aan.

Stap 4

Rol de overige 10 deegstukjes langwerpig uit. Leg ze als oren met een uiteinde onder de kopjes.

Stap 5

Dek de paashaasjes af met huishoudfolie. Laat ze 30 à 40 minuten rijzen, tot hun volume verdubbeld is. Verwarm de oven voor op 200 °C.

Stap 6

Strijk de deegstukjes in met losgeklopt ei. Bak ze ongeveer 12 minuten op 200 °C. Laat ze afkoelen op een rooster.

Stap 7

Teken met suikerpasta of rolmarsepein een gezicht op de paashaasjes.

Verwante recepten

...

Kleurrijke donuts

Njammie, American sweethearts! Laat je creativiteit de vrije loop en versier jouw donuts helemaal zelf!


Naar recept
...

Appeltaart met hazelnootcrumble

Banketbakkersroom en hazelnootcrumble: een gouden combinatie! Werk het geheel af met appeltjes.


Naar recept
...

Konijnenbroodjes

Komen er kindjes naar het paasfeest? Je vindt bij Soezie de perfecte verwennerij. Konijnenbroodjes! Zo zoet en schattig, elk kindje krijgt er lentekriebels van.


Naar recept
...

Suikerbroodjes

Niets kan tippen aan Belgisch suikerbrood! Verdeel het deeg in kleine broodjes en stop ze in de lunchbox of serveer bij de thee.


Naar recept
...

Broodvlecht met chocoladestukjes

Heb je veel paaseitjes in huis en zin om er iets creatiefs mee te doen? Deze speelse broodvlecht staat prachtig op de paastafel. Succes gegarandeerd!


Naar recept
...

Abrikozentaartjes en kersentaartjes

Zoetebekjes opgepast! Deze fruittaartjes zijn ideaal als dessert of vieruurtje. Voor je het weet zijn ze allemaal op!


Naar recept
...

Kerststol met marsepein, noten en vijgen

Dit feestbrood met noten en vijgen is dubbel zo lekker als je het zelf maakt. Niemand kan eraan weerstaan!


Naar recept
...

Limburgse vlaai met seizoensfruit

Deze klassieker met banketbakkersroom smaakt altijd! Kies je favoriete fruit en maak er een pareltje van.


Naar recept
...

Waldkornsandwiches

Een zonnige picknick met vers fruit, frisse slaatjes én zachte Waldkornsandwiches. Dat is pas genieten!


Naar recept
...

Kaneelbabka

Vergeet gouden glinsters of feestslingers. Met deze knappe kaneelbabka sier je elke tafel. Het feest kan beginnen!


Naar recept
...

Broodkrans met abrikozenjam en cranberries

De gasten schuiven aan tafel. Tijd om jouw broodkrans te presenteren. En wat voor één. Een stijlvol pareltje met abrikozenjam en cranberries.


Naar recept
...

Hot cross buns

Wat is er helemaal hot? Hot Cross Buns! Ze proeven kruidig zoet en presenteren prachtig. Heerlijk bij de brunch, de koffie of de thee.


Naar recept