Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Je huis gevuld met de heerlijke geur van kaneelbroodjes, hoe gezellig is dat? Soezie's baktip: maak ze in de vorm van prachtige hartjes.
Voeg alle ingrediënten voor het deeg samen. Kneed 20 minuten met een broodmachine of met de handen. Of 10 minuten met een keukenrobot.
Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat het 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Druk het deeg plat. Rol het uit tot een rechthoek van 1 cm dik. Besmeer met de boter.
Meng de kaneel en bruine suiker onder mekaar en strooi uit over het deeg. Zorg dat alles goed bedekt is.
Rol de buitenkanten van het deeg naar het midden toe, maar laat een opening van 5 cm in het midden.
Snijd het deeg in 6 stukken. Druk voor elk hartje de opgerolde stukjes tegen mekaar. Knijp (met je duim en wijsvinger) de onderkant van het deeg in een punt zodat je een hartje bekomt.
Leg de hartjes op een bakplaat met bakpapier, dek af en laat nog eens 40 rijzen op kamertemperatuur.
Bak de kaneelrolletjes 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
Meng ondertussen de bloemsuiker, melk en vanille extract tot een gladde icing en zet even langs de kant (niet in de koelkast).
Haal de kaneelrolletjes uit de oven, laat even afkoelen en overgiet met de icing.
Net wanneer je dacht dat het niet lekkerder kon ... Aanschouw deze koffiebroodjes en hun waanzinnige vulling van rozijnen, noten en banketroom!
Naar recept
Wat maakt samen eten extra gezellig? Een broodkrans die je met elkaar kan delen!
Iedereen in pyjama. Kerstliedjes op de achtergrond. En de geur van kaneelbrood die het hele huis vult. Met jouw kerstontbijt duik je goedgezind de dag in!
Heerlijk briochebrood in een feestelijk jasje. Dankzij deze broodkrans schittert je tafel als nooit tevoren!
Appel, honing, brie en gele room. Een sensatie van smaken die elkaar wonderwel aanvullen!
Verwen iedereen die je lief is met dit prachtige paasbrood! Een luxebrood met chocolade eitjes. Op en top Pasen!
Appel en amandel? Perfect! Deze zoete broodjes zijn heerlijk bij een tas warme koffie of thee.
Wat maakt de eindejaarsfeesten extra gezellig? Lekker kerstbrood! Probeer eens deze mooie mini-stollen met marsepein en mascarpone.
Brood met rozijnen en kaneelsmaak. Dat is op en top herfst! Haal je bakkunsten boven en verbaas iedereen met dit bijzonder brood!