Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Verwen iedereen die je lief is met dit prachtige paasbrood! Een luxebrood met chocolade eitjes. Op en top Pasen!
Maak de vullingVoeg de mix voor banketbakkersroom, het citroensap, de melk en de geraspte citroenschil samen. Klop tot een gladde room.
Kneed het deegVoeg alle ingrediënten voor het deeg samen. Kneed 20 minuten met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat het 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Druk het deeg plat. Rol het uit tot een rechthoek van 25 bij 40 cm.
Stel het brood samenVerdeel het deeg denkbeeldig in de lengte in drie delen. Strijk de banketbakkersroom uit over het middengedeelte. Maak aan weerszijden van de banketbakkersroom evenveel insnijdingen in het deeg zodat je identieke strookjes krijgt. Vouw de boven- en benedenrand van het deeg naar binnen. Vlecht het brood van boven naar beneden: leg om de beurt een strookje van de linkerkant en een van de rechterkant naar het midden.
Dek het deeg opnieuw af en laat nog 40 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200 °C.
Strijk het deeg in met losgeklopt ei en strooi er decoratiesuiker over. Bak het brood 25 minuten op 200 °C. Dek het eventueel af met een stuk bakpapier als het te donker kleurt.
Maak de icingZeef de poedersuiker in een kommetje. Doe er een beetje water en citroensap bij en klop met een garde. Voeg genoeg vloeistof toe tot het glazuur vloeibaar wordt.
Versier het broodVersier het brood met chocolade suikerdecoratie. Plak ze vast met icing.
Je huis gevuld met de heerlijke geur van kaneelbroodjes, hoe gezellig is dat? Soezie's baktip: maak ze in de vorm van prachtige hartjes.
Naar recept
Iedereen in pyjama. Kerstliedjes op de achtergrond. En de geur van kaneelbrood die het hele huis vult. Met jouw kerstontbijt duik je goedgezind de dag in!
Appel en amandel? Perfect! Deze zoete broodjes zijn heerlijk bij een tas warme koffie of thee.
Wat maakt samen eten extra gezellig? Een broodkrans die je met elkaar kan delen!
Brood met rozijnen en kaneelsmaak. Dat is op en top herfst! Haal je bakkunsten boven en verbaas iedereen met dit bijzonder brood!
Heerlijk briochebrood in een feestelijk jasje. Dankzij deze broodkrans schittert je tafel als nooit tevoren!
Net wanneer je dacht dat het niet lekkerder kon ... Aanschouw deze koffiebroodjes en hun waanzinnige vulling van rozijnen, noten en banketroom!
Wat maakt de eindejaarsfeesten extra gezellig? Lekker kerstbrood! Probeer eens deze mooie mini-stollen met marsepein en mascarpone.
Appel, honing, brie en gele room. Een sensatie van smaken die elkaar wonderwel aanvullen!