Stap 1

Laat de rozijnen 1 uur weken in water of rum. Laat ze uitlekken of droog ze op een keukenhanddoek.

Stap 2

Doe alle ingrediënten voor het deeg in de broodmachine. Heeft je machine een bakje voor de rozijnen? Doe ze dan daarin.

Is er geen bakje? Dan heb je 2 opties: 

1. Haal je deeg uit de machine na het geluidssignaal.
2. Neem het deeg na de laatste kneedbeurt uit de machine –onderbreek het programma hierbij niet. Dit doe je bij machines zonder geluidssignaal.

Stap 3

Koos je één van deze opties? Hak dan nu het deeg in stukken en meng er de rozijnen in. Voeg de deegstukken weer samen en leg het deeg terug in de machine - zonder de kneedhaak. Let op: als je de rozijnen er met de hand onder voegt, gebruik dan maar 250 ml water voor je deeg. Anders wordt het te kleverig om te verwerken.