Cakejes met witte en zwarte chocolade

Cakejes met witte en zwarte chocoladeVulling met verrassingseffect!

Schoonheid zit vanbinnen! Deze vanillecakejes verbergen binnenin een zalige chocoladevulling.

Wat heb je nodig?

  • Voor je deeg

  • 250 g Original Surfina
  • 175 g boter op kamertemperatuur
  • 150 g fijne baksuiker
  • 100 g smeltchocolade wit
  • 3 grote eieren
  • 2 eetlepels melk
  • enkele druppels vanille-aroma

  • Voor je vulling

  • 80 ml slagroom
  • 70 g smeltchocolade puur

  • Bak- en kookbenodigdheden

  • muffinvormpjes
  • ijsblokjesvormpjes

Soezie producten

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Verwarm de oven voor op 175 °C.

Stap 2

Smelt de chocolade en meng goed met de room. Vul de ijsblokvormpjes met de chocoladeroom en laat minstens een uur opstijven in de diepvriezer.

Stap 3

Smelt nu de witte chocolade. En klop ondertussen met de mixer de boter romig. Voeg hieraan de suiker toe en klop alles goed door elkaar. Voeg een voor een de eieren toe en meng opnieuw met de mixer. Giet het vanille-aroma bij de mengeling, samen met de bloem, en spatel dit met een houten lepel onder het deeg. Meng nu ook de gesmolten witte chocolade en de melk erdoor.

Stap 4

Haal de chocoladeroom uit de ijsblokvormpjes. Vul vervolgens 8 muffinvormpjes voor de helft met het deeg en stop in het midden de ijskoude chocoladeroom. Vul nu aan met het deeg tot de vormpjes voor 2/3 vol zijn.

Stap 5

Bak de cakejes 25 minuten in de oven. Haal daarna elk gebakje uit de vorm en dien ze warm op een dessertbord op.

Tip

Vervang de pure chocolade eens door melkchocolade of gebruik van elk de helft. Zo plezier je ook de bezoekers die niet zo’n fan zijn van bitter.

Verwante recepten

...

Amandelster met frambozen en banketbakkersroom

Tover een glimlach op ieders gezicht met deze adembenemende amandeltaart!


Naar recept
...

Letter Cake met witte chocomousse, banketbakkersroom en fruit

Ken jij Letter Cakes? Deze reuzenkoekjes zijn gevuld met witte chocomousse en versierd met fruit en suikerbloemen. Heel populair op Instagram en binnenkort ook op jouw tafel.


Naar recept
...

Plaatkoek met abrikozen

Verwen je gasten deze zomer met een luchtige abrikozenplaatkoek. Het leuke is: het recept is snel én smaakvol!


Naar recept
...

Reuzentwix

Punten scoren bij jouw gasten? Maak een taart die iedereen lust zoals deze reuzentwix met karamel en chocolade.


Naar recept
...

Fruitige melocakes

Een zacht schuimpje op een krokant koekje overgoten met chocolade. Een knallende combinatie!


Naar recept
...

Mexicaanse tortilla

Ay caramba! Haal je sombrero maar tevoorschijn, want deze Mexicaanse tortilla brengt je in zomerse sferen!


Naar recept
...

Chocolademoelleux met frambozencoulis

Een warm gebakje met een hart van gesmolten chocolade. Dit dessert komt recht uit de chocoladehemel!


Naar recept
...

Hartige lentetaart

Met een creatief recept en verse ingrediënten beleef je de fijnste keukenmomenten. Heel leuk voor de paasbrunch is deze lentetaart met frisse seizoensgroenten. Leuk om te maken, met een prachtig resultaat.


Naar recept
...

Blini's met gerookte zalm en zure room

Waag jij je graag aan een verrassend recept? Dan zijn blini’s iets voor jou! Kleine pannenkoekjes met verfijnde toppings. Klinkt dat niet geweldig?


Naar recept
...

Portugese custardtaartjes

In Lissabon zijn vanilletaartjes een ware delicatesse. Na één hap proef je meteen waarom: ze zijn smeuïg, smaakvol én krokant. Het totaalpakket!


Naar recept
...

Witte speculaas

Wist je dat er ook witte speculaas bestaat? Deze soort bevat geen kaneel waardoor je speculaasjes krijgt met een lichte kleur en een fijne smaak. Leuk als zoete traktatie na een mooie herfstwandeling.


Naar recept
...

Aardbeienbavarois met crumble

Aardbeien worden wel eens ‘zomerkoninkjes’ genoemd. Hun zoete smaak maakt ze leuk om in gerechten te verwerken, zoals in deze frisse aardbeienbavarois.


Naar recept
...

Bagels met zalmtartaar

Gezonde snack gesignaleerd! Deze bagels met zalmtartaar zijn de perfecte healthy snack voor in de zomer, smullen maar!


Naar recept
...

Krokantje met crumble en appels

Dol op knapperige koekjes maar toe aan iets nieuws? Probeer dan dit appelkrokantje! Lekker crunchy met een hart van crumble en smeuïge appels.


Naar recept
...

Taart van gekonfijte tomaten

Of je nu kookt voor één, twee of meer: deze tomatentaart past bij elke gelegenheid. Ze is zo gemaakt en zooo geweldig lekker!


Naar recept
...

Oranje slof met amandelspijs, banketbakkersroom, botercrème en abrikozen

Tip voor Koningsdag! Je favoriete oranje fruit in huis halen en er deze lekkere slof mee maken. Werk af met amandelspijs, botercrème en banketbakkersroom, en je hebt het allermooiste oranje dessert.


Naar recept
...

Popovers met spek en kaas

Popovers zijn de luchtigste broodjes die er bestaan! Schrik niet, het is perfect normaal dat ze tijdens het bakken omhoog ‘poppen’.


Naar recept
...

Kletskoppen met kaneel

Kletskoppen zijn superfijn en lekker crunchy. Ideaal als decoratie van desserts of als koekje bij de koffie. Hier met die flinterdunne feestkoekjes!


Naar recept