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Farine de blé extra fine, base idéale pour le pain blanc et la pâtisserie fine.
Ingrédients: farine de blé, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: enzymes et acide ascorbique.
Versez tous les ingrédients dans la machine à pain en prenant soin d'éviter tout contact entre la levure et le sel. Sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 4 heures. Déterminez la couleur de la croûte et la taille du pain. Appuyez sur la touche ‘Start/Démarrage’. Après le signal de fin de cuisson, faites glisser le pain hors de la cuve. Laissez-le refroidir sur une grille.
Mélangez tous les ingrédients. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes à la main ou dans une machine à pain jusqu’à obtention d’une pâte souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes. Couvrez la pâte d’un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante. Aplatissez la pâte à la main et donnez-lui la forme que vous voulez. Déposez-la dans un moule graissé ou sur une plaque de cuisson. Recouvrez de nouveau la pâte et laissez-la lever à température ambiante jusqu’à ce que le volume ait doublé (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C. Faites cuire le pain pendant environ 30 minutes à 220 °C. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir sur une grille.
Régalez-vous avec le délicieux goût des fraises en encas, ou utilisez-les gaiement dans une préparation comme ce bavarois aux fraises.
Vers recette
Illuminez le visage de vos convives avec cet époustouflant gâteau aux amandes !
Saviez-vous qu'il existe aussi des spéculoos blancs ? Cette variante ne contient pas de cannelle et donne donc des spéculoos de couleur claire à la saveur délicate. Une petite douceur bienvenue après une belle balade d'automne.
Un petit gâteau chaud avec un cœur de chocolat fondu. Voilà un dessert tombé du ciel !
La beauté vient de l'intérieur ! Ces petits cakes à la vanille dissimulent une garniture exquise au chocolat.
Ay caramba ! Sortez votre sombréro car cette tortilla mexicaine apporte d'emblée les saveurs de l'été !
Envie de tester une recette surprenante ? Alors, ces blinis sont tout indiqués ! Ces crêpes de petite taille aux garnitures sensationnelles ont tout pour plaire !
Que vous cuisiniez pour un, deux ou plus, cette tarte aux tomates convient à toutes les occasions. Préparée en un clin d’œil et délicieuse à souhait !
Gâtez vos convives cet été avec un gâteau léger aux abricots. Et sa recette n'est pas pour déplaire : vite faite et exquise à la fois !
A Lisbonne, les tartelettes à la crème de vanille constituent un met de choix. Dégustez une bouchée et vous saurez pourquoi : onctueuses, savoureuses ET croustillantes. La totale !
Fan de biscuits croustillants et de nouveautés ? Essayez dans ce cas cette croustade aux pommes ! Croustillante à souhait, avec un crumble et des pommes onctueuses au cœur.
Ces galettes sont fines, jolies et bien croustillantes. La décoration idéale pour les desserts ou comme gâteau avec le café. En avant les fêtes avec les galettes ultrafines !
Envie d'épater vos convives ? Réalisez un gâteau qui plaira à tous comme ce twix géant au caramel et au chocolat.
Profitez du temps passé en cuisine pour faire preuve de créativité. Ce gâteau prinatier salé est du plus bel effet sur la table de Pâques. Chouette à faire pour un magnifique résultat.
Un classique aux Pays-Bas ! Un gâteau biscuité avec pâte d'amande. Garnissez de crème au beurre, de crème pâtissière et d'abricots, et vous avez le plus beau des desserts.
Connaissez-vous les gâteaux en forme de lettre ? Ces gâteaux géants sont garnis de mousse au chocolat blanc et décorés de fruits et de fleurs en sucre. Ils font fureur sur Instagram et prochainement, aussi chez vous !
Une mousse onctueuse sur un biscuit croquant nappé de chocolat. L'alliance parfaite !