Petits cakes au chocolat blanc et au chocolat noir

Petits cakes au chocolat blanc et au chocolat noirUne garniture avec un effet époustouflant !

La beauté vient de l'intérieur ! Ces petits cakes à la vanille dissimulent une garniture exquise au chocolat. 

Ingrédients

Soezie products

Comment procéder?

Etape 1

Préchauffez le four à 175 °C.

Etape 2

Faites fondre le chocolat et mélangez-le à la crème. Remplissez les moules à glaçons de crème au chocolat et laissez figer au moins une heure au surgélateur.

Etape 3

Faites maintenant fondre le chocolat blanc. Pendant ce temps, battez le beurre au mixeur pour le rendre crémeux. Ajoutez-y le sucre et mélangez uniformément. Ajoutez les œufs un par un et mélangez à nouveau avec le mixeur. Ajoutez l'arôme de vanille au mélange, avec la farine, et incorporez-les à la pâte à l'aide d'une cuillère en bois. Incorporez également le chocolat blanc fondu et le lait.

Etape 4

Retirez la crème au chocolat des moules à glaçons. Remplissez ensuite de pâte 8 moules à muffin, à mi-hauteur, et glissez au milieu un cube de crème au chocolat glacée. Remplissez de pâte jusqu'à ce que les moules soient remplis aux deux tiers.

Etape 5

Cuisez les petits cakes pendant 25 minutes au four. Démoulez ensuite chaque cake et servez chaud sur une assiette à dessert.

Astuce

Remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait ou faites moitié-moitié. Vous ferez ainsi plaisir aux convives qui ne sont pas de grands amateurs de chocolat amer.

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