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Ces galettes sont fines, jolies et bien croustillantes. La décoration idéale pour les desserts ou comme gâteau avec le café. En avant les fêtes avec les galettes ultrafines !
Préchauffez le four à 220 °C.
Passez la cannelle et la farine ensemble au tamis. De cette manière, la cannelle sera bien répartie dans la pâte.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez la pâte dans une poche à douille.
Beurrez la plaque de four et formez de petites boulettes (de la taille d'une bille) avec la pâte. Laissez au moins 8 cm entre chaque bille, car elles vont s'aplatir en tuiles pendant la cuisson.
Faites cuire les tuiles environ 6 minutes au four à 220 °C. Gardez un œil dessus, car ces biscuits peuvent vite attacher.
Retirez-les directement de la plaque chaude et laissez-les refroidir sur une grille.
Une mousse onctueuse sur un biscuit croquant nappé de chocolat. L'alliance parfaite !
Vers recette
A Lisbonne, les tartelettes à la crème de vanille constituent un met de choix. Dégustez une bouchée et vous saurez pourquoi : onctueuses, savoureuses ET croustillantes. La totale !
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Un petit gâteau chaud avec un cœur de chocolat fondu. Voilà un dessert tombé du ciel !
Saviez-vous qu'il existe aussi des spéculoos blancs ? Cette variante ne contient pas de cannelle et donne donc des spéculoos de couleur claire à la saveur délicate. Une petite douceur bienvenue après une belle balade d'automne.
Régalez-vous avec le délicieux goût des fraises en encas, ou utilisez-les gaiement dans une préparation comme ce bavarois aux fraises.
La beauté vient de l'intérieur ! Ces petits cakes à la vanille dissimulent une garniture exquise au chocolat.
Ay caramba ! Sortez votre sombréro car cette tortilla mexicaine apporte d'emblée les saveurs de l'été !
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Profitez du temps passé en cuisine pour faire preuve de créativité. Ce gâteau prinatier salé est du plus bel effet sur la table de Pâques. Chouette à faire pour un magnifique résultat.
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